preparazione
tritare la cipolla,farla rosolore col burro in una casseruola a fuoco moderato.versare il riso un poco alla volta mescolando e quando e ben tostato aggiungere il brodovia via che occorre.salare e pepare.a cottura quasi ultimataunire il prosciutto tagliato a listarelle e il melone tagliato a dadini.dopo pochi minuti togliere il recipiente dal fuoco e versare la panna.amalgamare il tutto con l'aggiunta del parmiggiano e........è voilà il piatto è pronto
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