salsa al gorgonzola........lavore il gorgonzola con il succo di limone,lo yogurt,l'olio e le noci finemente pestate fino ad ottenere una cremina omogenea........ideale per verdure crude quali sedano, carote,finocchi

ingredienti
80gr di gorgonzola piccante
il succo di 1/2 limone
8 noci
1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva
2 cucchiai di yogurt